お料理（サムネイル）
名物「蕎麦」
数量限定！『土の香』の十割手打ちそば
十勝のそば粉を100％使用した
こだわりの手打ちそばです
数量限定なのでお早めに♪
990円（税抜）
温かい蕎麦
かけ蕎麦690円（税抜）
おろし煮蕎麦 890円（税抜）
ねぎ蕎麦 890円（税抜）
湯葉のゆず蕎麦 1,190円（税抜）
月見とろろ蕎麦 1,250円（税抜）
鴨南蛮蕎麦 1,390円（税抜）
天ぷら蕎麦 1,590円（税抜）
冷たい蕎麦
ざる蕎麦 690円（税抜）
大根みぞれ蕎麦 890円（税抜）
とろろざる蕎麦 950円（税抜）
梅納豆おろし蕎麦 950円（税抜）
湯葉ざる蕎麦 1,190円（税抜）
鴨汁のつけざる蕎麦 1,390円（税抜）
天婦羅ざる蕎麦 1,590円（税抜）
まぐろ料理
極上！本まぐろ刺し
※釣果により入荷の無い日もございますのでご了承ください。
1,250円（税抜）
まぐろのチャンジャ
490円（税抜）
まぐろ珍味の3種盛り
550円（税抜）
まぐろのレアカツ
690円（税抜）
頭肉のガーリックステーキ
690円（税抜）
テールの煮付け
790円（税抜）
ほほ肉のたたき
790円（税抜）
まぐろのカルパッチョ
990円（税抜）
まぐろのしゃぶしゃぶ
990円（税抜）
本まぐろの山掛け～自家製甘醤油～
880円（税抜）
本まぐろの厚切り鉄火丼
1,190円（税抜）
野菜料理
土の香サラダ
レギュラー 690円（税抜）
スモール 490円（税抜）
生ハムのコーンサラダ
レギュラー 790円（税抜）
スモール 590円（税抜）
蒸し鶏と梅ドレッシングの大根サラダ
レギュラー 690円（税抜）
スモール 490円（税抜）
鴨スモークのシーザーサラダ
レギュラー 790円（税抜）
スモール 590円（税抜）
海鮮サラダ
レギュラー 790円（税抜）
スモール 590円（税抜）
薬味たっぷり厚揚げ
550円（税抜）
アンチョビガーリックポテト
590円（税抜）
ゴボウのから揚げ
550円（税抜）
肉料理
牛フィレ肉のバルサミコ醤油ソース
1,490円（税抜）
鶏ももの唐揚げ
定番の鶏もも肉の唐揚げを土の香でしか食べられない味に仕上げました。
二つのオリジナルソースをつけてご賞味ください。
650円（税抜）
馬刺し
890円（税抜）
チキン南蛮
890円（税抜）
黒胡椒のきいたポークスペアリブ
骨付きならではの肉の旨味を味わえる一皿です。
肉は柔らかく焼き上げ、ブランデーとガーリックバターで仕上げたソースと絡めました。
890円（税抜）
炙り鴨のスモーク
650円（税抜）
牛ホルモンのピリ辛炒め
790円（税抜）
酒肴
湯葉刺し
690円（税抜）
湯葉入り出汁巻き卵
750円（税抜）
そば豆腐
550円（税抜）
そば豆腐の揚げ出し
590円（税抜）
わた入りスルメのゴロ焼き
750円（税抜）
そば味噌一本きゅうり
590円（税抜）
貝たっぷりの大吟醸蒸し
790円（税抜）
おしんこ
490円（税抜）
定番串天ぷら
野菜
なす 120円（税抜）
かぼちゃ 120円（税抜）
ねぎ 120円（税抜）
ししとう 150円（税抜）
オクラ 150円（税抜）
にんにく 150円（税抜）
プチトマト 150円（税抜）
しいたけ 190円（税抜）
海鮮
いか 190円（税抜）
きす 190円（税抜）
メヒカリ 190円（税抜）
はぜ 190円（税抜）
めごち 250円（税抜）
海老 350円（税抜）
一本穴子 500円（税抜）
ほたて 500円（税抜）
創作串天ぷら
野菜
大根煮 190円（税抜）
からし蓮根 190円（税抜）
ニラ納豆 190円（税抜）
鶏梅のロールレタス 190円（税抜）
紅生姜 190円（税抜）
しそ巻きしば漬けクリームチーズ 190円（税抜）
長芋の醤油漬け 190円（税抜）
生湯葉 250円（税抜）
海鮮
本まぐろ～自家製醤油麹と刻み山葵～ 290円（税抜）
海老と椎茸の磯部巻き 190円（税抜）
鰆の西京漬け 190円（税抜）
いかめし 190円（税抜）
明太マヨネーズ 190円（税抜）
肉
鶏ももの塩麹漬け 190円（税抜）
豚の角煮 190円（税抜）
蓮根の豚巻き 190円（税抜）
燻製鴨のネギ巻き 190円（税抜）
串天ぷら盛り合わせ
定番串天ぷら盛り合わせ10本
1,490円（税抜）
定番・変わり種ハーフ＆ハーフ 盛り合せ10本
1,590円（税抜）
うどん・ごはん・ら～めん
うどん
素うどん 550円（税抜）
ざるうどん 550円（税抜）
ぶっかけ玉子ネギうどん 690円（税抜）
肉南蛮カレーうどん 890円（税抜）
どんぶり飯
親子丼 850円（税抜）
カツ丼 950円（税抜）
海鮮丼 1,390円（税抜）
天丼 1,490円（税抜）
ら～めん
名物！！『土の香』の中華そば
890円（税抜）
広島カキとムール貝のお店 HAKARU（ハカル）
〒730-0022 広島県広島市中区銀山町12-24
電話番号：050-5263-4268
定休日：年中無休
営業時間
18:00〜24:00（L.O.23:00）
アクセス
銀山町電停徒歩5分 / 胡町駅 徒歩5分
